Intolerantieonderzoek
Voedselintoleranties geven vaak vertraagde reacties, niet zoals de (heel) snelle reactie van het lichaam bij een allergie. Als je iets eet dat jouw lichaam niet tolereert kan het uren duren voor je daar de symptomen van opmerkt. Dat maakt het vaak lastig om te merken dat je een intolerantie hebt en nog lastiger om uit te vinden waarvoor. Vaak is er bij voedselintolerantie sprake van maag- darmklachten als winderigheid, maar ook misselijkheid, verstopping, diarree en overgeven kunnen voorkomen. Andere mogelijke symptomen zijn]hoofdpijn en migraine, fluitende ademhaling en een loopneus, huiduitslag en vermoeidheid.
Eventuele intolerantie reacties op voeding kunnen door middel van een intolerantieonderzoek middels bloedbepaling worden vastgesteld.